MUZEUM MŁYNARSTWA I WSI

Muzuem Młynarstwa i Wsi w Ustrzykach Dolnych powstał w 1925 r. i przeznaczony był przede wszystkim do produkcji wysokogatunkowej białej mąki, która wówczas była znacznie droższa od mąki razowej. Obecnie znajduje się w nim prywatne Muzeum, zlokalizowane na 4 kondygnacjach i 1100 m2 powierzchni. W ramach stałej ekspozycji prezentowane są maszyny pochodzące z XIX w. służące do mielenia mąki. Uzupełnieniem jest wystawa plenerowa, mieszcząca się wokół budynku Muzeum. Można tu zobaczyć liczne urządzenia i maszyny służące do uprawy ziemi, czyszczenia i młócenia zboża oraz mielenia ziarna.

Na terenie Muzeum funkcjonuje również kawiarnia i restauracja, w której można zjeść dania regionalne jak hryczanyki czy kisełycia.

W specjalnie przygotowanej sali, zwanej Chatą Chlebową gospodarze prowadzą warsztaty gdzie przy piecu opalanym drewnem uczestnicy poznają proces pieczenia regionalnych dań takich jak: proziaki i kapuśniaki.